Mantarların yararları nelerdir ?
Cevap : Mantarların Yararları:
* Bazı peynirlerin üretilmesinde kullanılır.
* Besin olarak tüketilir. Şapkalı mantarların
besleyici değeri yüksektir.
* Hamurun mayalanıp kabarmasını
sağlar. Ekmek, pasta gibi hamur işi besinlerin yapımında kullanılır.
* Penisilin gibi antibiyotiklerin üretilmesinde kullanılır.
Mantarların zararları nelerdir ?
Cevap : Mantarların Zararları:
* Küf mantarları yiyecekleri küflendirerek bozulmasına neden olur.
* Zehirli türlerin yenilmesi durumunda rahatsızlıklara hatta ölümlere yol açar.
* Saçkıran hastalığına dolayısıyla kelliğe sebep olur.
* El ve ayaklarda kaşıntıya, derinin tahriş olmasına neden olur.
* Bazı tarım ürünlerinde hastalığa sebep olur.
* Buğday, mısır, çavdar, asma gibi ürünlerdeki mantar hastalıklarına neden olur.
Yorum Gönder